Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm Ngọc Linh chuẩn nhất

Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm Ngọc Linh chuẩn nhất


Sâm Ngọc Linh là một trong những loại sâm quý hiếm được thiên nhiên ưu ái và ban tặng cho người dân Việt Nam. Vì thế, bên cạnh việc ngâm rượu sâm Hàn Quốc thì cũng không ít người đã tìm hiểu những hướng dẫn về cách ngâm rượu sâm Ngọc Linh chuẩn nhất nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng hiện nay.

Được biết đến và công nhận từ năm 1973, sâm Ngọc Linh từng được khẳng định là có giá trị tốt hơn gấp nhiều lần sâm Hàn Quốc, được đánh giá là một trong 20 loại sâm quý nhất thế giới. Sâm Ngọc Linh được biết đến nhiều với công năng chính là tốt cho bệnh tim mạch, chống suy nhược cơ thể, có khả năng nâng cao đời sống tình dục. Sử dụng rượu sâm Ngọc Linh thường xuyên còn đặc biệt tốt cho sức khỏe của nam giới. Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn cách ngâm rượu sâm Ngọc Linh đơn giản như sau:

Cách chọn nguyên liệu là sâm Ngọc Linh

Hiện nay, rất nhiều cửa hàng phân phối đã lợi dụng lòng tin của khách hàng để cung cấp các loại củ tam thất hoang, sâm Vũ Điệp rất giống với sâm Ngọc Linh. Nếu chỉ nhìn qua mắt thường, sẽ rất khó lòng có thể nhận biết và phân biệt được thật giả. Do đó, khi chọn sâm Ngọc Linh ngâm rượu, bạn cần phải chú ý một số cách nhận biết sau đây:

Thứ nhất, sâm Ngọc Linh phải có củ gốc to-rõ ràng-nhiều rễ do mỗi năm cây sâm chỉ mọc một thân và rụng tạo thành một mắt sâm. Lõi của sâm Ngọc Linh thường có màu tím nhạt hoặc màu vàng. Còn những củ tam thất thường có chiều dài dài hơn sâm Ngọc Linh và có nhiều rễ trên thân.

Hình ảnh củ sâm Ngọc Linh thật

Hình ảnh củ sâm Ngọc Linh thật
Thứ hai, mùi vị của sâm Ngọc Linh thường có mùi thơm dịu, vị đắng thanh, là mùi đặc trưng của sâm. Còn củ tam thất thường có mùi đắng ngắt ngay khi nếm thử và thường không thấy mùi vị của củ sâm.

Cách chọn rượu ngâm sâm

Thông thường, những loại rượu ngâm sâm Ngọc Linh có nồng độ khoảng từ 35-38 độ ( rượu nếp thì càng tốt) sẽ làm tăng hiệu quả khi ngâm. Sau khi ngâm trong một thời gian, rượu sẽ còn khoảng từ 30-32 độ là chuẩn.

Cách chọn bình ngâm sâm Ngọc Linh

Tùy vào kích thước và số lượng mà bạn có thể chọn theo các loại bình theo nhiều dung tích khác nhau. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên chọn loại bình thủy tinh Hàn Quốc cao cấp sẽ tốt hơn. Những loại bình thủy tinh nên có cấu trúc dài thì nhìn sâm Ngọc Linh bên trong sẽ đẹp hơn.

 Bình ngâm sâm Ngọc Linh nên chọn bình thủy tinh Hàn Quốc

 Bình ngâm sâm Ngọc Linh nên chọn bình thủy tinh Hàn Quốc

Hướng dẫn cách ngâm rượu sâm Ngọc Linh chuẩn nhất

Có hai cách ngâm rượu sâm Ngọc Linh chuẩn nhất là ngâm nguyên cây và chỉ ngâm củ sâm Ngọc Linh, bạn có thể tham khảo cả hai cách:

- Ngâm nguyên cây sâm Ngọc Linh

Cách này trông củ sâm sẽ có hình dáng đẹp hơn nhưng ít người làm hơn. Mục đích ngâm theo cách này chủ yếu để trang trí trong tủ rượu là chính:

+ Rửa sạch củ sâm Ngọc Linh với nước, dùng khăn sạch để rửa thân, lá và các kẽ đất bám trên củ.

+ Để củ sâm ráo nước trong khoảng 30 phút trước khi cho vào trong bình.

+ Chọn bình sâm có chiều cao bằng củ sâm, cho thân và lá sâm hướng lên trên.

+ Đổ rượu ngập bình.
Bình rượu sâm Ngọc Linh sau khi được ngâm

Bình rượu sâm Ngọc Linh sau khi được ngâm

- Ngâm củ sâm Ngọc Linh

+ Rửa sạch củ sâm Ngọc Linh cùng nước và bàn chải cọ sạch sẽ trong từng kẽ bẩn.

+ Rửa sạch và vớt ra để ráo nước.

+ Tiến hành ngâm 100gram sâm Ngọc Linh với 2 lít rượu trong bình thủy tinh.

+ Đậy nắp kín và để trong thời gian khoảng 90 ngày trở lên là dùng được.

Khi bảo quản bình rượu sâm, nên tránh ánh nắng trực tiếp, uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ. Không nên uống quá nhiều rượu sẽ phản tác dụng.
Tham khảo mẫu bình ngâm rượu sâm ngọc linh :http://nhansamlinhchi.net.vn/binh-ngam-ruou/

Share on Google Plus

About Nguyễn Thu

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét