Sử dụng nấm linh chi như thế nào để bổ dưỡng cho người già

Nấm linh chi vốn được xem là người bạn thân thiết với người cao tuổi, người già bởi chúng không chỉ mang đến tác dụng tăng cường sức khỏe mà còn giúp bồi bổ cơ thể rất tốt. Tuy nhiên, việc sử dụng nấm linh chi như thế nào để bổ dưỡng cho người già như thế nào thì không phải ai cũng biết.

Tác dụng của nấm linh chi đối với người già

- Nấm linh chi giúp chữa bệnh cao huyết áp: Một trong những tác dụng chính của nấm linh chi với người già là điều hòa và ổn định huyết áp. Đối với người già bị cao huyết áp, nấm linh chi giúp giữ huyết áp ổn định. Đôi với người thường xuyên bị mệt mỏi, suy nhược, nấm linh chi giúp nâng cao huyết áp ở mức trung bình, điều hòa các chất dinh dưỡng, mệt mỏi.

- Tốt cho bệnh tim mạch: Sử dụng nấm linh chi cho người già thường xuyên sẽ giúp làm giảm tình trạng co thắt mạch vành, điều hòa hệ tim mạch, hạn chế những cơn đau tim dữ dội ở người già.

Nấm linh chi là thực phẩm bổ dưỡng dành cho người già

- Tốt cho hệ xương khớp:Thành phần ftriturpi-noids có khả năng chống viêm giúp cho xương khớp khỏe mạnh và dẻo dai hơn.

- Tốt cho bệnh tiểu đường: Nấm linh chi giúp hỗ trợ quá trình tái tạo glycogen, giúp tăng cường các chất chống oxy hóa, làm giảm các axit béo và mức độ tiêu hao glucose cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.

Sử dụng nấm linh chi như thế nào để bổ dưỡng cho người già

Hiện nay, đa số những người già thường dùng nấm linh chi đỏ để chăm sóc sức khỏe là chủ yếu. Cách dùng nấm linh chi thường khá đa dạng và đơn giản nhưng chủ yếu vẫn là đun nước để uống.

- Nấu nước uống:

+ Cho khoảng 50g nấm linh chi vào ấm và đun cùng với 1 lít nước sôi, đun trong khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng khoảng 5 phút rồi đun tiếp trong khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ. Đun đến khi nào cạn còn khoảng 800ml thì được nấm đầu tiên.

+ Đun nước 2 và nước 3 tiếp theo: Sau khi đã được lượng nước đầu, lấy các lát nấm linh chi ra cắt nhỏ ( khoảng 1cm/lát) rồi đổ nước vào đun như khi vừa lấy nước đầu. Đổ lẫn 3 lần nước vào cùng nhau để được 2400ml nước rồi cho vào bình để bảo quản trong tủ lạnh.

+ Dùng mỗi ngày khoảng 80-120ml, dùng 2-3 lần/ngày. Có thể dùng thay nước uống hàng ngày để giúp người cao tuổi bảo vệ sức khỏe.

- Pha trà

Xắt lát nấm linh chi rồi dùng máy xay chuyên dụng để nghiền nhỏ thành bột, cho vào hũ nhựa dùng dần. Khi dùng nên cho nấm linh chi vào túi vải rồi cho vào tách, ấm hãm bằng nước sôi trong vòng khoảng 5 phút rồi sau đó cho uống hết cả bã.

Có thể sử dụng nấm linh chi để hãm trà cho người già

- Chế biến thành món ăn

Tuổi già thường có tinh thần suy yếu, lú lẫn, tâm khí bất túc, hay quên, mất sức.. Do đó, nấm linh chi có thể dùng để hầm gà, nấu chè, nấu canh hoặc nấu soup sẽ giúp bổ tâm khí, an thần, chống lão hóa….

+ Nguyên liệu: 100g thịt gà, hạt sen-linh chi-đảng sâm( mỗi loại 15g), 24g nhãn nhục…

+ Làm sạch thịt gà rồi chặt thành miếng, sau đó thì cho linh chi, nhãn nhục, đảng sâm, hạt sen đã rửa sạch vào.

Món gà hầm nấm linh chi thơm ngon bổ dưỡng

+ Thêm nước vừa đủ, nấu lửa cho sôi rồi giảm lửa thành liu riu. Nấu tiếp trong hai giờ đồng hồ thì cho thêm gia vị vừa ăn vào. Lượng ăn tùy sức của người dùng.

Nấm linh chi là thực phẩm tự nhiên, rất bổ dưỡng và an toàn. Do đó, nếu trong gia đình bạn có người già thì nên dự trữ để giúp ông bà, cha mẹ luôn luôn khỏe mạnh.

About Nguyễn Thu

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.