Hướng dẫn chế biến súp nhân sâm hầm gà bọc gạo nếp

Cách chế biến súp nhân sâm hầm gà bọc gạo nếp

Hướng dẫn chế biến súp nhân sâm hầm gà bọc gạo nếp hay còn gọi là món Samgyetang mà người dân Hàn Quốc thường sử dụng rất thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này như là một bài nam dược dành cho những người cơ thể suy nhược, già yếu. Nhân sâm hầm thịt gà được coi là món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon mà trước kia chỉ dành để bồi bổ cho vua chúa. Món Samgyetang hay còn gọi là súp gà được coi là biểu tượng tại Hàn Quốc, rất được người dân nước này ưa chuộng sử dụng vào mùa hè để giúp cơ thể hạ nhiệt, tràn trề sinh lực.


Cách sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc để làm món ăn này khá đơn giản

Nguyên liệu:

  • 1 con gà mái già khoảng 1,5 kg. Nếu cho nhiều người ăn thì có thể chọn 2 con gà nhỏ thay vì 1 con gà lớn hơn.
  • 1 củ nhân sâm tươi (Bạn tham khảo sản phẩm nhân sâm tại đây)
  • 3 muỗng canh gạo nếp, đem ngâm nước khoảng 1 tiếng
  • 5-6 tép tỏi, vài lát gừng, 2-3 quả táo tàu khô
  • Hành lá, gia vị nêm nếm
Nguyên liệu để làm nhân sâm hầm thịt gà

Cách nấu nhân sâm hầm thịt gà
  • Gà làm sạch lông, mổ bỏ nội tạng. Lưu ý không nên mổ phanh hết bụng gà mà chỉ nên mổ một chỗ nhỏ phần thân dưới để móc bỏ nội tạng. Rửa sạch bên trong thân gà.
  • Cho gạo nếp và vài tép tỏi nhồi vào bụng gà. Lượng gạo sẽ bằng ¼ khoang bụng để khi nở ra là vừa.
  • Bịt kín lại chỗ mổ bằng tăm hoặc xiên nhỏ. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể khâu lại bằng chỉ để giữ cho gạo không bị bục ra từ khoang bụng. Cột hai chân gà lại để ôm lấy mình gà.
Các bước làm thịt gà hầm nhân sâm

  • Cho gà vào nồi vừa đủ rộng rồi thêm nước vừa ngập gà. Cho thêm tỏi, gừng, táo tầu và nhân sâm đã rửa sạch vào, đun sôi.
  • Sau khi nước gà đã sôi lên thì hớt bọt là lật gà lại, tiếp tục đun thêm 20 phút nữa rồi hạ nhiệt, để liu riu là đun thêm 30 phút. Tùy thuộc vào kích thước gà mà điều chỉnh thời gian sôi.
  • Khi gà chín mềm thì bắc ra rồi thêm hành lá cắt khúc cùng gia vị vào cho vừa miệng.
Như vậy cách sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc trong món súp gà Samgyetang thật đơn giản phải không nào? Món ăn này giúp tăng cường  năng lượng và nâng cao hệ miễn dịch, kháng bệnh cho mọi người. Vậy bạn còn chần chờ gì mà không thực hiện ngay cho gia đình vào cuối tuần này nhỉ. Xem thêm các sản phẩm sâm hàn quốc chính hãng tại địa chỉ: http://trungthaosamnhung.com/san-pham/nhan-sam-han-quoc

Địa chỉ mua sâm:
CÔNG TY TNHH ONPLAZA VIỆT PHÁP

Cơ sở 1:
327 Trường Chinh, Ngã tư sở, Hà Nội.
ĐT: 0436.555.777 - 0432.333.666 - 04.66.849.833 - 0965.69.63.64

Cơ sở 2:
76 Hai Bà Trưng, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
ĐT: 04.36.555.888 – 04.35.66.88.99 - 04.39.99.77.55 – 09. 66.60.61.69

Cơ sở 3
618 đường 3 tháng 2 P.14, Quận 10, TP.HCM.

ĐT: 083.50.60.888 - 0862.838.999 - 09.68.60.61.69


Share on Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

1 nhận xét :

  1. Nhân sâm để ngâm rượu uống ngon hơn :v

    -----------------------------
    Nhipsongphunu

    Trả lờiXóa